人们对瘦肉精并不是很陌生，如果人们长期食用含有瘦肉精的食物，会影响其健康。瘦肉精是一种可以促进动物长出更多瘦肉的药物，这听起来是件好事，符合广大瘦肉爱好者的喜好。事实上，瘦肉精既不是饲料添加剂，也不是兽药，而是国家早就禁用的一类药物。

生活中，很多商家在卖猪肉、牛肉等鲜肉时，为了赚取一些微薄的利润，在鲜肉中加入瘦肉精，事实上，瘦肉精并不是特定物质的名称，能促进瘦肉生长和抑制脂肪生长的物质都可称为“瘦肉精”，如莱克多巴胺、瑞多巴胺、瘦肉精、沙丁胺醇和特布他林。瘦肉精主要是肾上腺素、β受体激动剂、β-兴奋剂，用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病，但当它们在饲料中使用超过治疗量的5至10倍时，会有明显的营养“再分配效应”，可促进动物体内蛋白质沉积，抑制脂肪沉积，提高胴体瘦肉率。

瘦肉精是一个很普遍的食品安全问题，严重威胁着生态环境的平衡，尤其是在食品安全事件频发的现在，已成为行业各界关注的焦点。为了解决食品安全问题，做好食品安全检查工作很有必要。瘦肉精检测仪在促进食品安全检测中发挥了重要作用。

随着食品安全检测需求的不断增长，对瘦肉精检测仪的需求也在不断增加。人们在食品快速检测仪器和检测方面还有很大的发展空间，随着政策的出台和实施，食品安全检测工作将不断增加。