目前，食品安全检测仪在食品快速检测市场应用广泛，但我国食品安全监管工作仍面临诸多威胁和挑战，如农药残留超标、兽药残留超标、微生物污染、重金属污染等问题，安全问题已成为制约社会发展的问题之一。

为进一步加强食品安全检测指标，时刻保障人民群众安全，农业农村部卫健委、市场监督管理局联合发布了食品中残留限量标准。兽药残留限量和使用要求基本涵盖了我国使用的兽药品种和主要食用的动物组织，标志着我国兽药残留标准体系建设进入了新阶段的发展。根据食品标准的不断更新，食品安全检测仪也应不断强化检测项目、检测次数、检测对象的三重标准，利用好食品快速检测市场释放的空间，满足食品检测需求。

食品安全检测是保证食品安全和质量的重要内容之一，随着社会对食品安全关注的加深，食品安全检测仪也得到了快速发展，食品安全问题直接关系到人们的幸福生活。由于食品污染导致食源性疾病的发病率不断上升，这也不断推动食品安全检测仪生产厂家加大仪器的创新力度，提高食品检测效率，更加智能的为食品检测工作服务。