农药残留检测仪的使用减缓了农药残留带来的危害，现代农业给人们带来了丰富的物质产品。但是，化肥、农药等大量化学品的使用，不同程度地污染了人们的生活环境和食品。近年来，人们越来越重视食品安全。为保障食品安全和人体健康，有必要控制农药残留。农药残留会留在作物表面，因为它们在施用后的一段时间内不会分解。随着农业的发展，农药残留问题越来越严重，为保障农产品安全，需要通过和加强对农药残留的检测和控制，是社会发展的必然趋势。

事实上，人们在生活中看到的食物已经经过多次加工。目前食品加工工艺比较繁琐，成分复杂，对食品中农药残留的检测提出了更高的要求。因此，当前主要是提高农药残留检测技术。目前市面上的农药残留检测仪有很多，都是专门为食品快速检测而设计的。在实际的食品检测过程中，检测点多，样本量大，传统的检测方法已经不能满足当前的检测要求。因此，检测时间短、效率高、准确度好的农药残留检测仪得到了广泛的应用。

农药在农业生产和种植中发挥着重要作用，全方面禁止农药不现实。但是，面对日益严重的农药残留问题，人们需要采取正确的措施防治农药残留，加强农药管理，合理使用农药。根据说明书中的浓度和数量比例，人们不能随意增加使用量，还需要使用低毒易分解的农药，尽量减少食品中的农药残留。此外，通过改进农作物的栽培技术和管理，即使不经常使用农药，也可以获得丰收。对于消费者来说，要注意食物的吃法和烹调法，清洗蔬菜，果蔬去皮，减少果蔬表面的农药残留。