食品中有毒有害物质和其他污染物是指可能对人体健康造成负面影响的化合物或元素。食品安全检测仪是一种便携式的食品快速检测设备，可以用于检测食品中的农药残留、添加剂、重金属、兽药残留等多种安全指标。

　　这种仪器通常具有体积小巧、便于携带、操作简单、检测快速等特点，可以广泛应用于各类食品检测机构、市场监管部门、餐饮企业等单位。

　　食品安全检测仪内部配置有相应的检测?？楹褪约?，可以对不同的食品安全指标进行检测。例如，它可以检测食品中的农药残留，以确保农产品中不含有超标的农药；还可以检测食品添加剂的含量，以确保食品的质量和安全；另外，还可以检测食品中的重金属元素，如铅、汞等，以确保食品的安全性。

　　在使用时，食品安全检测仪通常需要将待检测的食品样本放入仪器中，通过相应的试剂和?？榻屑觳猓⒃谙允酒粱蚴只舷允炯觳饨峁?。检测结果可以包括各项安全指标的含量、是否超标等信息，以便用户根据检测结果做出相应的决策或采取相应的措施。

　　总之，食品安全检测仪是一种非常有用的食品快速检测设备，可以广泛应用于各类食品检测机构、市场相关部门、餐饮企业等单位，保障食品安全和质量。