重金属超标对人体健康确实具有潜在的重大危害，食品重金属快速测定仪在这种情况下就显得尤为重要，因为它能够快速、准确地检测食品中的重金属含量，帮助预防和控制这些健康风险。

　　食品重金属快速测定仪是一种非常重要的工具，可以在食品加工过程中提供准确可靠的重金属检测结果。通过使用这种仪器，食品加工企业可以更好地控制食品质量。

　　首先，使用快速测定仪可以确保食品中重金属含量不超标，从而保证消费者的健康。

　　其次，快速测定仪具有快速、准确的特点，可以大幅提高食品加工企业的生产效率。传统的重金属检测方法需要耗费大量的时间和人力，而快速测定仪可以在短时间内完成大批量食品的检测工作。

　　此外，使用快速测定仪还能有效减少食品浪费。通过及时监测和调整，食品加工企业可以在食品生产过程中及早发现和解决问题，避免因为重金属含量超标而导致的食品报废。

　　因此，引进食品重金属快速测定仪是提升食品加工企业质量控制的有效途径，值得被广泛推广和应用。