食品安全问题既是最基本质量要求,也关系到人们健康和国计民生的重大问题。山东莱恩德自主研发生产的食品安全检测仪为解决人们的食品安全问题提供保障和高效的整体解决方案。保障食品安全，莱恩德食品安全检测仪器适用于食品监测中心、食品生产加工、食品加工贸易、工商质监部门用于市场快速筛查等。以下是几种常见的影响仪器安全的因素与应对策略：

（1）微生物引起的食源性疾病。近年来，每年卫生部接到食物中毒报告就有好几百起，涉及数千人发病，百余人伤亡；除意外事故外，大部分均是致病微生物引起的。如80年代在上海因食用污染毛蚶引起甲型肝炎大爆发累及30万人。从对消费者健康的影响出发，微生物性危害是我国食品安全的最主要因素，也始终是各国行政部门和社会各界努力控制的重中之重。

应对措施：

针对微生物致病菌安全隐患，莱恩德公司自主研发生产的微生物快速检测仪能够对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌志贺氏菌、李斯特菌、副溶血性弧菌、溶藻性弧菌、阪崎肠杆菌、蜡样芽胞杆菌、铜绿假单胞菌等进行定量检测。微生物快速检测仪对此类致病菌能快速准确的检测并出结果，同时内置打印机可以实时打印检测结果方便数据收集及对比。适用于食药监系统、农业系统、畜牧系统、渔业系统、食品企业，保障食品、药品、环境、水质安全。

（2）长期使用农药、兽药、化肥、及饲料添加剂。农药、兽药、化肥、饲料添加剂等化学成分对食品安全性产生的影响，已成为近年来人们关注的焦点。如棚式蔬菜，为防止病虫，菜农往往超量喷洒农药或使用高激素、高营养素，使农作物超常生长。由于这些化学品性质稳定，不易降解，在食物链、环境和人体中可长期残留，对食品安全性以及人类健康构成了很大的威胁。

应对措施：

农兽药残留威胁着食品安全，不容忽视因此需要加强对农兽药残留的监管检测工作。山东莱恩德生产的农药残留检测仪可现场快速检测农药残留（有机磷类农药残留、氨基甲酸酯类农药残留、菊酯类农药残留、有机氯类农药残留等）、兽药残留（盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、氯霉素、磺胺类、喹喏酮类、呋喃类、四环素类、阿莫西林、孔雀石绿、黄曲霉毒素、环丙沙星、红霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等）。农兽药残留快速检测仪适用于食品监测中心、食品农产品动物源性食品等生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。一方面可以确保市场流行食物的安全性，另一方面可以维持社会上的稳定。