食品安全关系到人民的健康和生命，这不仅是全社会关注的重大民生问题，也是关系和谐稳定的重大政治问题。全国各部门大力推进食品安全战略的实施，解决影响食品安全的突出问题，促进国内食品安全形势的持续改善。

食品添加剂滥用、农产品中农药残留超标、饲料中添加违禁品、假冒伪劣食品屡次曝光。过去一段时间，我国食品安全事件频发，引起公众恐慌和关注。

每一个农业生产者都应该知道，农残超标已经是影响农产品市场进一步繁荣发展的重要因素。过量的使用农药会导致农药残留超标问题，但是不使用农药就是放任农作物病虫害的侵害。所以要适量使用农药，在保证农药残留不超标的前提下，使用农残控制农作物病虫害问题。

想要控制农药的使用，及时对农产品进行农药残留检测很有必要，在这项工作中，需要用到的仪器是农药残留检测仪。相比传统的实验室检测农残方式，这种仪器不仅检测效率高，而且检测成本低，更加符合农业生产者的需求。