农作物在生长过程中，往往会遭到病虫害，很多农户是利用农药杀虫，速度很快，但如果产生农药的残留，那就会在人们食用的时候造成食物中毒等现象，危害人们的身体。技术人员根据这个问题，研究出了农药残留检测仪，可以很快的检测出人们餐桌上的食物是否含有农药残留。

研究人员通过使用农药残留检测仪对农残进行了研究，表明合理使用农药可以减少农药残留。农药的合理使用包括掌握农药的使用方法、使用时间、使用次数、安全距离等，在节约成本的同时合理使用农药，防止农药残留超标的发生。

农药残留检测仪的应用可以让人们清楚了解农药的施用需要有一个安全的距离期。安全距离期是指从最后一次施用到作物收获、施用和消费的时期。各种药剂由于其不同的分化和消失速度以及植物的生长趋势和时间而具有不同的安全距离期。在生产中，从最后喷洒到收获和施用之间的时间一定大于安全距离期，并且不允许在安全距离期内收获作物。

由此可见，农药残留检测仪的使用很有必要，人们利用该仪器对食品进行检测，能避免农药残留带上餐桌，尤其是餐饮行业需要注意，保证食物的卫生和健康。