农药残留速测仪是一款用于食品中农残含量检测的仪器设备，国家一直严厉打击农残含量超标的食品，禁止这类食品在市场中销售。但是食品市场店家众多，很多农残含量超标的食品就会混淆大家的视线，食品快检工作面临着很大的压力，随着科学技术的发展，仪器的出现助力食品快检工作。

农业生产中防治病害的手段就是采用农药喷洒，但是农药的使用带来了很多副作用，比如农残超标现象，很多新鲜的瓜果蔬菜在市场上被销售，但是很多都含有大量的农残，这些瓜果蔬菜等农产品自出生到成熟长时间经受农药乱用滥用，所以食品交易市场中农残含量超标的食品比较多。农药残留正在直接或间接的危害着人们的生命健康。农药残留速测仪可以有效快速的检测食品中农残问题。

农药残留速测仪的使用简单快速测试准确，目前，仪器已经被广泛应用于食品快检中，该仪器能够及时检测出市场中农残超标食品，更好的维持食品市场安全秩序。