水果蔬菜农残检测仪是一种用于快速检测水果和蔬菜中农药残留量的设备。这种检测仪通常采用光谱技术和化学分析技术，能够在短时间内快速检测出农产品中的农药残留量。

水果蔬菜农残检测仪的检测结果准确程度因多种因素而异，其中一些因素包括仪器的精度、操作人员的技能和经验、样品的处理和制备、检测方法的选择等。因此，要保证水果蔬菜农残检测仪的检测结果准确，需要选择高质量的检测仪，同时需要对操作人员进行专业培训和技能评估。

此外，水果蔬菜农残检测仪的检测结果还需要与其他检测方法进行比较和验证，以确保其准确性和可靠性。一些权威机构和政府部门已经采用了这种检测仪，并且对其准确性和可靠性进行了评估和验证，以确保其检测结果能够准确地反映水果和蔬菜中的农药残留量。

总之，水果蔬菜农残检测仪是一种快速、方便的检测设备，其检测结果准确程度因多种因素而异。要保证检测结果的准确性，需要选择高质量的检测仪，并进行专业培训和技能评估。同时，需要对检测结果进行比较和验证，以确保其准确性和可靠性。