农药残留超标对人体的危害有哪些？
作者：admin 发布时间：2021-06-15 03:12:53 浏览次数 :540
众所周知，在作物种植和管理过程中，为了保证作物的产量，往往会使用农药来防治农业病虫害。因此，果蔬中会有农药残留，但是过量使用农药会导致农产品中有农药残留，对人们的健康有一定的影响。
农药残留超标对人体的危害有哪些？下面就这个问题给大家介绍下：
1. 诱发长期慢性疾病。农药残留可引起人类大脑功能障碍，诱发一些不治之症，如帕金森病、阿尔茨海默病、心脑血管疾病、糖尿病、神经系统疾病、不孕不育等。这与食用有农药残留的蔬菜水果直接相关。
2. 引起肝病。残留农药进入人体后，主要靠肝脏制造酶吸收毒素，然后进行氧化分解。然而，随着农药残留的日益严重，对肝脏的负担严重超标。长期超负荷工作会导致肝脏衰退，导致肝脏衰竭。一些肝病，如肝硬化和肝积液，降低了肝脏的吸收和分解功能。
3.导致癌症，畸形和基因突变。农药残留中含有剧毒的化学物质。进入人体后，会诱发人体各组织细胞恶性转化，甚至将毒素通过胚胎传递给下一代，造成基因突变，导致胚胎畸形，甚至致癌。这一现象对人类是一个巨大的危害。
4. 造成中毒，影响下一代。食用含有大量剧毒、剧毒农药残留的食物，可引起人畜急性中毒事故。长期食用农药残留超标的农副产品，不会造成急性中毒，但可能造成人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，甚至影响下一代。
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