食品安全检测仪检测食品时注意事项
作者：admin 发布时间：2021-06-24 05:22:03 浏览次数 :569
食品安全检测仪检测食品时注意事项，食品安全事件的频繁发生，使食品安全检测受到高度重视。国家有关机构投入了大量的财力和物力。检测需使用食品安全检测仪。注意测试的几个关键点。
使用食品安全检测仪检测时应注意的事项:
1. 只有在仪器检测无故障时才能进行检测操作。放置试管时，要注意透光面方向和光源方向。
2. 当温度低于37℃时，酶反应速度会减慢。加入酶液和显色剂后，反应时间应相对延长。延长时间的测定用胆碱酯酶空白对照3min。如果吸光度变化ΔA0值大于0.3，则可以继续向下。注意样品放置时间应与空白对照溶液一致，以便于比较。胆碱酯酶空白对照液3分钟吸光度变化ΔA0的原因小于0.3。酶活不够，温度过低。
3.洋葱、大蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、菰米、蘑菇和番茄汁含有植物次生物质，对酶有影响，容易误报。对于一些叶绿素含量较高的蔬菜，也可以采用全菜提取法来减少色素的干扰。
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