现代社会，食品安全的重要性毋庸置疑。从农业长远的发展来看，打造良好的农产品市场环境很有必要。

农药残留检测仪的使用，一方面可以帮助种植基地加强自检，规范种植。另一方面可以帮助有关部门开展农药残留现场速测，从流通环节入手，保障果蔬食品质量安全。

作为检测农产品质量安全的重要工具，农药残留检测仪以其便携、小巧、轻便的特点受到广泛应用。

在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药会抑制胆碱酯酶的正常功能，抑制率与农药浓度成正比。由此可以依据抑制率判断出样本是否含有高浓度的农药成分。

农药残留检测仪起到初步筛查的作用，适用于生产基地、农贸批发市场现场检测。