我国近年来发生的重大食品安全事件，都是由于生产经营主体多年来不严格执行现有的食品技术规范和标准体系造成的。在食品安全监管方面，近年来，各级监管部门加强了食品检测，特别是食品安全检测仪的使用，为提高食品安全检测效率提供了有力的技术支持。

食品安全检测仪运行速度快，稳定性强，内置强大的数据库，检测结果可直接传输到食品安全监管平台。与传统的实验室检测方法相比，食品安全检测仪具有更便携、更智能、更快捷的优点，在降低食品检测成本的同时，也提高了食品市场监管的效率。

另一方面，随着食品安全检测仪的快速普及，越来越多的食品生产企业或农贸市场可以自行进行食品安全检测，从而快速发现问题食品，防止其流入下一个市场，做到早发现早处理，增强消费者对食品生产企业和农贸市场的信任，维护消费者食品安全。

食品安全检测仪可现场快速检测非食用化学品、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、抗生素残留、激素残留、毒素残留、化学残留等200多项。

在食品安全问题越来越严重的今天，检测食品安全显得尤为重要。借助专业的食品安全检测仪，可以发现不安全的食品，并依法对相关企业进行处罚和披露，对其他企业起到警示作用。