瘦肉精作为一种可以抑制脂肪形成，促进肌肉生长的物质，人体摄入后，会对人体产生不利的影响。

现阶段诊断瘦肉精检测，主要有两种方式，一种是实验室瘦肉精检测，另一种是瘦肉精检测仪检测。

从检测目的上来看，实验室检测追求的是检测的结果准确，不过多考虑检测的成本与检测的效率。而瘦肉精检测追求的是效率，只需要检测瘦肉精含量是否符合标准，对于检测的精度则没有很高的要求。

对于消费者来说，重视的不是检测精度，而是检测的效率与瘦肉精的定性检测，只要检测出的瘦肉精含量符合标准，对人体无害，那么瘦肉精含量的具体数值就没有那么重要。

也正因为如此，不少商家开始重视食品快检仪器的引进，提升检测效率，快速筛选出含瘦肉精的食品，为消费者的食品安全提供保障。