近几年，随着社会经济的发展，人们的生活水平也在不断的提高。人们对水果蔬菜等食品也提出了更多的要求，饮食文化也趋于多样化，人们的生活经济水平都要重视食物安全，可以使用农药残留检测仪来对所食用的水果蔬菜进行农药残留检测。

人们的日常生活离不开水果和蔬菜，水果蔬菜是人们每天食用的食品，进行农药残留检测就很有必要，农药残留检测仪检测水果蔬菜中农药残留的含量可以保障人们的身体健康，保证食物安全，在进行水果蔬菜种植的时候，如果不注意会在蔬菜水果上造成农药残留。农药残留会对人们身体健康造成危害，所以对水果蔬菜等农作物进行农药残留速测很有必要。

农药具有较强的稳定性，所以如果在水果蔬菜上面附着农药残留，仅凭借人们的肉眼很难分辨，为了保障人们的身体健康，需要凭借农药残留检测仪来进行专业的检测。