日常疏于管理，家禽过量食用含有黄曲霉毒素的农产品和副产品，可诱发黄曲霉毒素中毒。感染黄曲霉毒素的家禽生长发育受阻，影响养殖效益?；魄苟舅刂卸臼羌仪莺图倚笱持谐＜叶喾⒌闹卸炯膊?，黄曲霉毒素是黄曲霉的代谢产物。寄生曲霉也能产生毒素，因误食毒素而引起的中毒事件，可称为黄曲霉素中毒。在家禽养殖中，许多动物对黄曲霉毒素过敏，自大而小依次为雏鸭、兔子、乳猪、牛犊、雏鸡等。上述动物只要食用含有过量黄曲霉毒素的农产品和副产品，就会诱发黄曲霉毒素中毒。

家禽食用过多含有黄曲霉毒素的农产品和副产品，可诱发黄曲霉毒素中毒，经常易受黄曲霉毒素污染的饲料，如花生、大麦、小麦、大豆等，日常饲喂类似饲料一定要严加注意。在生产实践中，禁止使用发霉饲料，严格杜绝发霉变质饲料，是预防本病害的根本措施。如果有被黄曲霉毒素污染的饲料，应采取严格的解毒措施，黄曲霉毒素检测仪的检测具有实际意义。