食品二氧化硫检测仪可以直接测定食品中二氧化硫的含量。该仪器主要由LED光源、微处理器、比色池、集成光电传感器组成，测量结果数据可直接显示在屏幕上。

二氧化硫是一种无色透明的气体，有刺激性气味。二氧化硫作为一种食品添加剂，广泛用于食品加工，起到护色，防腐，漂白等作用。二氧化硫如果按照规定的标准合理使用，不会对人体健康造成一定的损害。但长期食用二氧化硫含量超标的食物，可能会对人体造成一定的危害。当前科学的发展使科学仪器在各个领域得到应用，食品安全检测还利用科学仪器来保证检测结果的准确性和有效性，促进食品安全的发展。

为保障人类健康安全，开展食品二氧化硫的安全检测很重要，有必要检测食品中二氧化硫的含量。食品二氧化硫检测仪按照国家标准研制，检测速度快，检测效率高，弥补了传统检测方法的不足，更方便推广和使用。该仪器小巧便携，适用于现场对气体样品、液体样品和固体样品中二氧化硫的定量测定。