近年来，人们身边发生了许多食品安全事件，因此有必要更加关注食品安全问题。食品安全检测仪的出现减少了食品安全问题的发生，保证了人们餐桌的安全。市场上有很多种食品安全检测仪器。不同渠道食品安全检测仪器的主要区别在于检测渠道不同，但差别不大，可以满足国家单位、食堂、食品加工行业、大型商贸市场的需求。

食品安全检测仪检测项目很多，可用于检测农药残留、兽药残留、食品添加剂、霉菌毒素等，特别适合各级食品安全检测机构现场执法，也可用于大型生产基地、批发市场、农贸商超的检测，还有食品企业加工前的快速安全检测。仪器智能操控，胶体金?？榧觳?，CT线自动识别，有语音播报、重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。能用U盘存储，存储容量多达20万条，内置打印机、国家限量标准，检测项目可扩充。直流12V供电，能连接车载电源，可用于食品快检车。

食品安全检测仪的应用是国家加强食品安全部检测的表现，是适应中国国情的重要仪器。过去的几年里，人们时常为媒体报道出的重大食品安全事故担忧，这些问题的根源在于部分人利欲熏心，枉顾法律，因此，需要社会各个部门的共同努力，在食品的加工、生产、销售、流通环节严格监控，避免不合格的产品流入市场。