病害肉问题是影响消费者吃肉安全的重要问题之一，为了防止不良商家向市场输出病害肉的行为，现阶段通过使用病害肉检测仪，可以快速检测出病害肉，防止病害肉继续在市场流通。

目前，使用病害肉检测仪的目的在于快速检测并且筛选出不合格的肉类样品，并将样品送到第三方检测机构进行更加权威的测定，令检测结果更有信服力。其实仪器在这里只是承担了快速筛选的作用，但是这个作用既能提升肉类食品安全检测的效率，又能降低兽药残留检测的成本，还缓解了大量样品需要检测的压力，重要的是让消费者可以直接看到兽药残留检测的结果，提升对我国食品安全环境的信心。

当然，想要保障肉类食品安全，病害肉检测仪只是其中一种仪器，如果有需要还可以引进瘦肉精检测仪、兽药残留检测仪、atp荧光检测仪等仪器，从各个方面保障肉类食品的安全，让消费者买到放心肉。