食品安全是当前我国社会所面临的主要民生问题，问题食品的不断涌现，其实已经严重威胁到了人们身体健康，而其中危害较大的应当属于农产品的农药残留。要知道，果蔬等农产品是人们日常生活中不可或缺的食品，但是因为农户们在种植过程中对于化学农药的过度依赖和过度使用，农残超标的农产品自然也在消费市场中存在。而当农残超标的食品被消费者误食，那么所造成的危害，轻则呕吐、腹泻，重则休克甚至死亡。因此，当前相关部门要做的便是积极地使用农药残留检测仪这类能够有助于实现常态化农残检测的仪器，为消费者守住健康。

农药残留检测仪检测的结果准确，传统的检测方法，需要分析植物所含养分以及各种养分的数据，因此检测数据慢一些，而仪器之所以快的原因是因为只检测农药残留。