兽药残留检测仪可以检测氯霉素。在进行食品兽药安全检测的各种项目中，氯霉素是其中一个重要项目，因为其存在严重的毒副作用，能抑制人体骨髓造血功能，引起人体再生障碍性贫血，粒状自细胞缺乏症，对于新生儿来说会引起早产儿灰色综合症等病症，低浓度的药物残留也可能会诱发致病菌的耐药性。由此可见，动物食品中的氯霉素残留对人体的食品安全产生不良的影响。

不过也不用过于担心，现阶段的食品快检技术已经很发达，使用兽药残留检测仪就可以完成对氯霉素的快速检测工作。

兽药残留检测仪根据免疫层析技术原理制造，可以定性检测肉类食品中的氯霉素的残留以及其它抗生素类兽药、瘦肉精类兽药等项目，新款仪器具有操作UI简单，检测耗时短，可以更加直观的判定检测结果等特点，在同类产品中形成良好的竞争优势。