ATP生物荧光检测仪根据萤火虫发光原理检测被测样品中的细菌菌落总数，判断其表面清洁度。生态园餐厅的设计融入了生态休闲元素，同时具备餐厅的基本功能，注重建筑形式的生态和美感，根据不同的生态园环境进行设计。生态园餐厅对厨房环境和餐具卫生要求很高，ATP生物荧光检测仪可以帮助餐厅管理人员检测厨房卫生和餐具的清洁度，并判断其卫生状况。

近年来，餐厅卫生不合格的报道屡见不鲜，如厨房卫生不合格，原材料和餐具卫生不合格等频频出现在公众视野中。种种现象使人们对外出就餐产生了很大的担忧，虽然生态园餐厅的环境和景观让人向往，但生态园餐厅的基本卫生环境仍然是人们关心的基本问题。也正因为如此，相关监管部门也不断完善对餐饮业的监管。

除了一些明显的污渍，人们很难判断厨房的卫生环境和餐具的清洁度，因此，对于餐厅本身的环境卫生，人们需要借助ATP生物荧光检测仪等科学仪器来帮助其做出判断，这是判断餐厅卫生清洁的有效方法之一。仪器可快速检测餐具中细菌菌落总数和大肠杆菌总数，在食品卫生检测中发挥重要作用。食品为微生物的繁殖提供了适宜的环境，而食品加工场所和器具是食品微生物污染的来源之一。ATP生物荧光检测仪降低了食品被微生物污染的风险，对不合格的餐具进行筛选，更好地实现餐饮行业的卫生管理。