农药残留速测仪是用于检测食品中农药残留的仪器设备，国家严厉打击农药残留超标食品，禁止此类食品在市场上销售。但是，市场上商家众多，很多农药残留含量超标的食品会混淆大家的视线，食品快速检验工作面临巨大压力，随着科技的发展，农药残留速测仪的出现助力食品快速检测工作。

农业生产中防治病害的办法就是使用农药喷洒，但是使用农药带来了很多副作用，比如农药残留超标等，市场上有很多新鲜的水果和蔬菜，但很多都含有大量的农药残留，这些水果、蔬菜等农产品从开始到成熟，长期遭受农药的乱用和滥用，因此食品市场上存在很多农药残留超标的食品。农药残留直接或间接地危害人们的生命健康。农药残留速测仪可以有效快速地检测出食品中农药残留的问题。

农药残留速测仪使用方便，可快速准确检测。目前，仪器已广泛应用于食品快速检测，可以及时检测市场上农药残留超标的食品，更好地维护食品市场的安全和秩序。