病害肉检测仪现已广泛应用于食药监局、卫生部门、高等学校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品及肉制品深加工企业、检验检疫部门等单位。肉类是人们日常生活中不可缺少的食物，保障肉类安全，就是保障人们健康。目前市场上有病害肉、劣质肉、注水肉等，这些肉类一旦被食用，很容易引发人体疾病，可能在短期内急性中毒，长期可能对人体肝脏和肾脏造成风险，严重的可能会致癌，造成很大的危害。因此，需要病害肉检测仪的检测，让人们直观地了解肉类食品的安全性。

病害肉产生的抗生素、细菌毒素和霉菌毒素在人类食用后也会对身体产生很大影响，严重时会损害免疫器官，有的甚至危及生命。猪肉、猪内脏等猪制品中的病原体或其他有毒有害物质，在食用或其他过程中，未经完全杀灭或清除，可通过消化道进入人体。近年来，新的传染病不断威胁着人们健康乃至生命，如高致病性禽流感、海绵状脑病等，多为动物源性传染病，如直接接触或未全部灭活病原体，食用这些病害肉，人们易受感染，会对人体健康造成很大危害，甚至危及生命。

病害肉检测仪可快速检测病害肉、组胺、挥发性碱性氮等项目，适用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等样品的检测，仪器采用安卓智能操作系统，具有联网上传功能，智能化程度高，具有多个检测通道，可同时检测多个样品，每个样品独立工作，互不干扰。仪器采用液晶触摸屏显示，快速得到检测结果，检测数据直观，便于检验人员了解食品的具体情况。