现在随着农药的大量生产和应用，很多蔬菜和水果表面都有农药残留，吃了会影响人们的身体健康。下面农药残留检测仪厂家就来介绍一下哪些蔬菜不易含有农药残留。

农药残留检测仪检测显示，马铃薯、大白菜、香菜等蔬菜中农药使用量较少，而韭菜、西红柿、洋葱等蔬菜中农药使用量有所增加。一般来说，叶菜的农药残留比根菜要高，因为叶菜的叶子较嫩，深受昆虫喜爱，而根茎类昆虫则不易食用。

在韭菜、西红柿、洋葱等农作物的种植中，容易产生各种害虫，农药的使用在所难免。农药残留检测仪检测表明，一些喷洒的农药具有剧毒，容易残留。与其他蔬菜相比，西红柿喜欢在潮湿的环境中生长，细菌多，所以杀菌剂的使用较多，但与农药相比，杀菌剂对农药残留的危害较小。

大白菜农药残留少，可以放心食用。大白菜一般在秋季种植，在苗期只使用少量农药防治各种大白菜害虫，因为大白菜离成熟期的时间较长，大部分农药残留会随着时间的推移而降解，只有少量农药残留在表面，经过清洗和高温处理，就会没有农药残留。

冬季种植的蔬菜比温室种植的蔬菜农药残留少。与夏季相比，冬季害虫活动较少，农民自然使用的杀虫剂也较少。农药残留检测仪证明大棚种植可以通过物理方法预防害虫的发生，在一定程度上减少农药的使用，而露天种植不能通过这种方式进行病虫害的物理防治，所以会有使用农药会多。