人们知道，瘦肉精可以抑制脂肪生成，促进肌肉生成，在饲料中添加瘦肉精可以增加动物的瘦肉量，减少饲料的使用，使肉制品更早上市，从而降低生产成本。

但是，如果人们食用含有瘦肉精的肉制品，很容易引起急性中毒，诱发冠心病、高血压等疾病。目前我国饲料和畜牧业生产中已禁用瘦肉精，但一些不法商家仍添加瘦肉精牟取暴利。现阶段为了避免这种现象，使用瘦肉精检测仪可以快速检测出肉类中是否含有瘦肉精，让消费者放心食用肉制品。

瘦肉精检测仪可以定量或定性检测肉类和肉制品中瘦肉精的含量，配上相应的试剂盒。该仪器已广泛应用于畜牧业、工商部门、质监部门和大型农副产品批发市场、畜牧场、屠宰场等场所便于检测瘦肉精，有利于执法部门工作的有效开展，为消费者营造健康有序的食品安全环境。

瘦肉精检测仪可定量检测瘦肉精、莱克多巴胺、沙丁胺醇。仪器为其他项目预留检测程序和端口，可根据未来需要轻松增加检测项目。未来可升级为检测抗生素、兽药残留、动物疫病、病害肉等综合型仪器。